remio Internazionale di Grafica Do Forni
e altri eventi

ristoranti di Venezia erano fin dal secolo scorso centri di cultura frequentati da artisti che spesso hanno dato vita a movimenti passati alla storia . Dal 1986 il ristorante DO FORNI ha ripristinato la tradizione dei "ristoranti dell'arte " istituendo il Premio Internazionale di Grafica Do Forni che ,ogni anno in Dicembre , nel corso di una cerimonia che si svolge all'interno del locale attribuisce un riconoscimento a due artisti ( uno italiano e uno straniero) scelti in una rosa di venti nomi invitati a partecipare alla rassegna.

a seconda edizione del Premio di Grafica nel 1987 è stata ospitata anche dall'Auditorium Transamerica di San Paolo in Brasile , città sede di un grande Museo di Arte Moderna e di una prestigiosa Biennale..

ell'ultima edizione del Premio ( 2003) i riconoscimenti sono andati a : Sandro Chia ( Italia ) e Igor Mitoraj ( Polonia) , due artisti di grande rilievo che aggiungono i loro nomi a quelli , anch'essi di grande importanza , ai quali è stato conferito negli anni passati

e opere degli artisti vincitori di tutte edizioni del Premio Internazionale di Grafica DO FORNI sono esposte nella mostra permanente allestita in una sala del ristorante

Il 1998 è stato per Venezia l’anno di Casanova

l ristorante Do Forni ha celebrato il secondo centenario della morte di Giacomo Casanova con la creazione di un menu- ricettario ispirato all'epoca del grande avventuriero e letterato veneziano .

iatti e ricette menzionati nella pubblicazione sono tratti infatti da ricettari originali del XVIII secolo e sono corredati da molte curiosità relative ai costumi gastronomici e alle tradizioni culturali della Venezia di quell ' epoca. Le pietanze del menù sono state realizzate e presentate al pubblico nel corso delle numerose manifestazioni organizzate a Venezia nel corso dell'anno .

Tutte le illustrazioni del menù sono opera dell’artista veneziano
Ludovico De Luigi