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Il Do Forni si caratterizza per una cucina Veneziana tradizionale, quindi prevalentemente marinara, che offre pesci, molluschi e crostacei dell'Adriatico secondo le ricette tramandate dalla Venezia dei secoli passati e impreziosite da verdure stagionali e condimenti delicati, ma anche per una raffinata interpretazione della cucina veneta e italiana che unisce all'impiego di carni e ortaggi locali l'influenza dell'arte della gastronomia internazionale.
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La storia del Ristorante Do Forni riconduce alle tradizioni più caratteristiche e antiche della città. Negli anni d’oro della repubblica Serenissima qui si trovava infatti il forno che produceva pane e dolciumi per il vicino convento di San Zaccaria (ora Palazzo Ducale) e una piccola parte era adibita a tipica osteria Veneziana.
Dopo la caduta della Repubblica Veneta nel 1797, anche nei locali prima adibiti a forno, si ampliò l'attività di osteria. Diventato ristorante nel XIX secolo con la denominazione che tutt‘ora mantiene, il locale è dal 1973 affidato alle cure del Sig. Eligio Paties il quale con la sua passione per la cucina, vissuta come cultura oltre che come vocazione, e con il suo innato senso dell’ospitalità, è riuscito a farne una meta ambita per tutti coloro che si recano a Venezia e desiderano essere ricevuti secondo le più nobili tradizioni dell’ospitalità.


Il Ristorante Do Forni si presenta con ambientazioni tradizionali ed eleganti nella sua parte più veneziana, e lussuose nei suoi locali che riproducono fedelmente l’accoglienza del vagone ristorante dell’Orient Express.


Per concludere, Do Forni è in posizione centralissima, a soli 200m da Piazza San Marco a Venezia.



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Il Do Forni si caratterizza per una cucina Veneziana tradizionale, quindi prevalentemente marinara, che offre pesci, molluschi e crostacei dell'Adriatico secondo le ricette tramandate dalla Venezia dei secoli passati e impreziosite da verdure stagionali e condimenti delicati, ma anche per una raffinata interpretazione della cucina veneta e italiana che unisce all'impiego di carni e ortaggi locali l'influenza dell'arte della gastronomia internazionale.
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La storia del Ristorante Do Forni riconduce alle tradizioni più caratteristiche e antiche della città. Negli anni d’oro della repubblica Serenissima qui si trovava infatti il forno che produceva pane e dolciumi per il vicino convento di San Zaccaria (ora Palazzo Ducale) e una piccola parte era adibita a tipica osteria Veneziana.
Dopo la caduta della Repubblica Veneta nel 1797, anche nei locali prima adibiti a forno, si ampliò l'attività di osteria. Diventato ristorante nel XIX secolo con la denominazione che tutt‘ora mantiene, il locale è dal 1973 affidato
alle cure del Sig. Eligio Paties il quale con la sua passione per la cucina, vissuta come cultura oltre che come vocazione, e con il suo innato senso dell’ospitalità, è riuscito a farne una meta ambita per tutti coloro che si recano a Venezia
e desiderano essere ricevuti secondo le più nobili tradizioni dell’ospitalità.


Il Ristorante Do Forni si presenta con ambientazioni tradizionali ed eleganti nella sua parte più veneziana, e lussuose nei suoi locali che riproducono fedelmente l’accoglienza del vagone ristorante dell’Orient Express.


Per concludere, Do Forni è in posizione centralissima, a soli 200m da Piazza San Marco a Venezia.


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Company Name
www.loremipsum.com
info@loremipsum.com
Tlf.: +11 111 111 111
## Tour ### Descrizione tour.description = Virtual Tour realizzato per il ristorante DO FORNI di Venezia (VE). ### Titolo tour.name = Do Forni Ristorante ## VR Menu ### Text MenuItem_EDA133BB_F918_8B3A_41E5_8A807958A104.label = 20231128_121309_981 MenuItem_EDA0A3BA_F918_8B3A_41E9_2E4454A2525D.label = 20231128_121402_495 MenuItem_EDA013BB_F918_8B3A_41CE_B088AC173AD8.label = 20231128_121429_891 MenuItem_EDA043BB_F918_8B3A_41D5_6A5C492266D4.label = 20231128_121500_226 MenuItem_EDA0D3BB_F918_8B3A_41E6_38895BF97152.label = 20231219_160758_583 MenuItem_EDA143BA_F918_8B3A_41CA_5373D5898948.label = 20231219_160921_164 MenuItem_EDA0C3BA_F918_8B3A_41CA_697302E084CD.label = 20231219_161035_659 MenuItem_EDA073BB_F918_8B3A_41E6_8F3B073C8831.label = 20231219_161049_479 MenuItem_EDA083BA_F918_8B3A_41DC_8647BA026A09.label = 20231219_161338_030 MenuItem_EDA163BA_F918_8B3A_41DC_F1CFD22FF901.label = BANCONE BAR MenuItem_EDA103BA_F918_8B3A_41D5_4BED1CAC4D3F.label = INGRESSO ORIENT EXPRESS Menu_E396FD21_F292_AD63_41D6_02CFC0E88C24.label = Media MenuItem_EDA003BB_F918_8B3A_41DB_F08D4043E084.label = PRIMA VETRINA MenuItem_EDA033BB_F918_8B3A_41D5_1E363C54FAF5.label = PRIMO INGRESSO MenuItem_EDA113BA_F918_8B3A_41E5_D1BE1ED56BAC.label = PRIMO VAGONE ORIENT EXPRESS MenuItem_EDA0F3BB_F918_8B3A_41E4_961CB209CAD1.label = RECEPTION MenuItem_EDA0D3BA_F918_8B3A_41D9_64434C34C61A.label = SALA BAR MenuItem_EDA053BA_F918_8B3A_41D4_295E9E0F87A1.label = SALA EVENTI MenuItem_EDA103BB_F918_8B3A_41D2_EADA7B8226AE.label = SALA VENEZIA MenuItem_EDA0E3BA_F918_8B3A_41D7_D2080AFCBBE8.label = SALA VENEZIA 2 MenuItem_EDA023BB_F918_8B3A_41CF_F29D9485C617.label = SECONDA VETRINA MenuItem_EDA133BA_F918_8B3A_41E6_E77E554AE03F.label = SECONDO INGRESSO MenuItem_EDA173BA_F918_8B3A_41D2_83EAA22715CF.label = SECONDO VAGONE ORIENT EXPRESS MenuItem_EDA123BA_F918_8B3A_41D9_7518EF9AE546.label = VETRINA DEL PESCE